Ensalada de pollo grillado

9 de Diciembre de 2011
ingredientes
Porciones: 6
4 filetes de pollo sin piel
2 cucharas (sopa) de jugo de limón
2 cucharas (sopa) de aceite
2 cucharaditas (tsp) de pimienta de limón (ver nota)
2 cebollas cortadas en aros gruesos
Sombreros 4 champiñones grandes, picadas
1 taza de mayonesa
Salsa de pimienta al gusto
Sal y pimienta al gusto
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Preparación
Preparación: 15 min | Tiempo de cocción: 30 min | Tiempo extra: 1 hora
1. En una bolsa de plástico, apto para la congelación, coloque los filetes de pollo con jugo de limón, aceite de oliva y la pimienta de limón. Agite la bolsa y deje marinar en el refrigerador por lo menos 1 hora.
2. Precaliente una plancha a alta temperatura.
3. Ponga un poco de aceite en la parrilla, la parrilla los champiñones y la cebolla hasta que estén doradas por ambos lados. Eliminarlos. Coloque el pollo en el plato y deseche el adobo. Cocine por 15 minutos, a su vez una vez, así que es completamente cocida y teñida. Retirar del fuego, dejar enfriar y cortar.

Ensalada de pollo grillado

Para cocinar una rica ensalada de pollo, lo mas importante es grillar el pollo antes de mezclarlo con el resto de los ingredientes. A continuación le daremos una receta de ensalada de pollo grillado fácil de preparar e ideal para comer entre amigos o con la familia.

ingredientes

Porciones: 6

4 filetes de pollo sin piel

2 cucharas (sopa) de jugo de limón

2 cucharas (sopa) de aceite

2 cucharaditas (tsp) de pimienta de limón (ver nota)

2 cebollas cortadas en aros gruesos

Sombreros 4 champiñones grandes, picadas

1 taza de mayonesa

Salsa de pimienta al gusto

Sal y pimienta al gusto

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Preparación

Preparación: 15 min | Tiempo de cocción: 30 min | Tiempo extra: 1 hora

1. En una bolsa de plástico, apto para la congelación, coloque los filetes de pollo con jugo de limón, aceite de oliva y la pimienta de limón. Agite la bolsa y deje marinar en el refrigerador por lo menos 1 hora.

2. Precaliente una plancha a alta temperatura.

3. Ponga un poco de aceite en la parrilla, la parrilla los champiñones y la cebolla hasta que estén doradas por ambos lados. Eliminarlos. Coloque el pollo en el plato y deseche el adobo. Cocine por 15 minutos, a su vez una vez, así que es completamente cocida y teñida. Retirar del fuego, dejar enfriar y cortar.